基本信息

韩蓓,博士,公共卫生学院副教授,博士生导师

联系方式

Email:    hanbei@mail.xjtu.edu.cn

 

Tel :     029- 82655107/82655207 

办公地点:医学院卫法楼509

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个人简介

         韩蓓,博士,公共卫生学院营养与食品安全系副教授,博士生导师,学院教学实验中心主任,陕西省营养与食品安全研究工程中心科研秘书。中国微生物学会会员,中国营养学会会员,美国微生物学会(ASM)会员。主要从事细菌相关的食品安全分析研究工作,包括细菌代谢及代谢途径、次生代谢产物的分离与功能、细菌耐药性及其相关机制等。

 2002-2007年在中科院武汉病毒研究所微生物学硕博连读,2009-2011在美国俄亥俄州立大学食品与环境学院进行博士后研究工作。

现主持国家自然科学基金、教育部留学回国人员科研基金、陕西省科技计划国际合作项目、食品科学与技术国家重点实验室开放基金、中央高校基本科研业务费资助基金、中国博士后科研基金等科研项目,与企业合作研发项目多项,作为指导教师指导国家大学生创新项目6项,参加多项国际合作、863、973、及中科院研究项目、国家自然科学基金等项目。发表文章20余篇,其中第一/通讯作者SCI收录12篇;获批国家发明专利4项。

 

 

 

 

 

研究方向

细菌代谢与食品安全:

(1)厌氧细菌代谢及代谢途径

(2)细菌次生代谢产物的分离与功能

(3)肠道菌群耐药性及其相关机制 

招生信息

一、学术型硕士研究生

参考西安交通大学当年招收硕士研究生(学术型)招生简章 

 

专业方向

考试科目

复试说明

100403营养与食品卫生学

1.营养与慢性病

2.食品安全

101 思想政治理论
201 英语
306 西医综合

716 卫生综合

复试科目   营养与食品卫生学

 

参考书《营养与食品卫生学》

       人民卫生出版社   孙长灏

 

二、公共卫生硕士(MPH)

参考西安交通大学当年招收在职攻读公共卫生硕士招生简章