作为化学工程领域标志性的工具书，《化学工程手册》（第三版）秉承“继承与创新”相结合的编写宗旨，分5卷共30篇全面阐述了当前化学工程领域的基础理论、单元操作、反应器与反应工程以及相关交叉学科及其所体现的发展与研究新成果、新技术。   

手册立足学科基础，着眼学科前沿，紧密关联工程应用，全面反映了化工领域在新世纪以来的理论创新与技术应用成果。可供化学工程、石油化工等领域的工程技术人员使用，也可供相关高等学校的师生参考。

团队侯予教授作为《化学工程手册》（第三版）编写指导委员会委员和《第8篇 制冷》部分的主稿人参与了手册的编撰工作。   

-----“先进制冷与低温技术”创新团队