基本信息

现任陕西省营养学会副理事长,陕西省科协委员,营养与食品卫生硕士生导师,培养毕业的和在读研究生共计18名,具有丰富的科研及教学经验,近年来共完成12项科研项目,1995年研制保健食品醋酸蛋白口服液获陕卫新食准字93(037)号和94(128)批号,主持省科委98K12-G19(7)和省自然科学基金2002C254课题“蕃茄红素抗衰老作用的实验研究与应用”,“西安市市售食品农残监测”等课题,近五年来发表相关论文18篇,并参与卫生部人民卫生出版社四本教材的编写。现承担横向课题“肥胖人群营养干预批价”、“中药提取物的功能及功能因子研究”,并协助陕西神果股份有限公司开发“神果养颜奶粉”获卫生部卫食健字(2000)第0549号批示,获陕西省“千厂千会”成果,有纵向横向课题经费28.5万元,在保健食品研究方面积累了丰富的相关工作经验。

 

 

 

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