王定康
中共党员，陕西省宝鸡市岐山县人，西安交通大学全球健康研究院&公共卫生学院助理教授、营养与食品卫生学博士后，合作导师国家级领军人才王友发教授。
教育经历：
2010年9月-2013年7月 宝鸡中学 高中 (班主任童鑫、卢满世、白永利)
2013年9月-2017年7月 西北农林科技大学 本科 (导师刘树文教授)
2017年8月-2020年7月 四川大学 硕士 （导师吴重德教授）
2020年8月-2023年6月 四川大学 博士 （导师吴重德教授）
工作经历：
2023年7月-至今 西安交通大学 博士后，助理教授