饭吃七分饱 - 心苑杂弹 - 姚 斌
饭吃七分饱
几日前的中午到学校食堂吃饺子，排队到跟前时锅里只剩下不到4两，下一锅还要等半天，就要了。肉饺子我是要吃半斤的，但那天是素馅儿的，吃了不到4两。
奇怪的是，一直到下午下班，也没有感觉到饿，原来我只吃4两就够了啊。好几天来，此事引起了我许多思考。
有句俗语说：饭吃七分饱，这是很好的养生之道。没有很饱，所以保持着对食物的向往，下一顿吃的更香。以前经常有饱足的体验，也就是那几秒钟有“吃饱了真舒服”的感觉，之后吃饱的事情就再也不能引起注意，而每一顿饭的饱足却积累着身体上多余的脂肪，成为各种疾病的根源。
有人说佛教是处理人与自身关系的学问。佛教的修炼讲究素食节欲，把身体的享受条件降到最低才算是高僧。佛教的创始人释迦牟尼原本是一位王子，可以说享尽了人间的荣华富贵，吃饱吃好满足各种欲望是没有问题的，但他为什么提出要节欲？我想这正是处理与自己身体关系的智慧。
为什么饭要吃饱？这应是长期以来物质困乏让人形成的习惯，以前人们还有胖人有福的观念，因为那时只有富人才会发胖的啊，而且身体有一点能量储备的确在持续劳动、抵御严寒、抵抗疾病方面有好处。现在社会经济条件好了，温饱在大多数地方都不是问题，我们都吃的饱了、吃的好了，但是，高血压、心脏病、脑血管疾病等现代文明病又困扰着更多的人。
人们总是在固有的观念和行为习惯的支配下生活，每一天的吃喝拉撒睡虽然都是小事，但却长期存在，是很多“生活方式疾病”的根源。这些小事在我们的观念和习惯支配下持续存在着，暴饮暴食、便秘、失眠、熬夜等不良习惯影响着我们的健康。
以健康的名义，从健康的角度，我们需要重新审视每一天的生活，吃，应该吃多少，何时吃，吃什么；喝，应该喝什么，喝多少……每一天的肢体活动，情绪状态等等，我们都需要重新审视。
过犹不及，让我们以“七分饱”的心态，去吃饭，去生活，应该有意想不到的收获。
(创新港)
